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【くらしの知恵袋】塩漬けの魚を調理するときは

1 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:44:26 ID:7mG6hG5A0
塩漬けの魚を調理する前にコメのとぎ汁で洗うと、塩味と臭みが和らぐ。

http://ime.nu/www.chosunonline.com/news/20091222000000
http://ime.nu/file.chosunonline.com//article/2009/12/22/428808636645542849.jpg

2 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:46:04 ID:bqOxVI1k0

ζ
_,,.旦_
./・ω・ ヽ
l　　　　 l　　塩漬けの魚できたか
`'ｰ---‐´

3 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:47:06 ID:pMJ7YmwN0
今日の絵はイマイチ

4 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:47:10 ID:7IkyUx9p0
浮遊塩

5 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:47:15 ID:hxNn3rqR0
あらかじめ塩は使ってるから酢しかないな。

6 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:47:51 ID:bofrBQGU0
日本酒を振りかけて焼くと美味い

7 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:47:52 ID:hZgKApTd0
珍しいな。画伯が若い女性を描くとは！ｗ

8 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:48:26 ID:7IkyUx9p0
>>6
それは干物だろ

9 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:49:43 ID:0TvCplVqi
>>8
ウナギの蒲焼きにも応用できるよ
ふっくら仕上がる

10 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:50:46 ID:7IkyUx9p0
>>9
ほほぉ〜

11 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:54:22 ID:21nYF8yS0
棒鱈やイシモチを韓国では良く見かけた

12 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:54:36 ID:bofrBQGU0
>>8
カツオの塩漬けなんか酒振って焼くと美味いよ

13 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:55:23 ID:Spxx+7X60
>>3

＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿　人物の眉と目をガン開きした白目、鼻と口を上下の唇にみたてると
鼻の無い、目が離れた半漁人風のキャラに見えるのが画伯テクニックだろＪＫ
髪型も海から上がってきた感じで、今回の知恵袋ネタにぴったりｗ

14 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:56:42 ID:7bLebgB50
身欠きニシンを戻すとき、生臭みを取るのを兼ねてに米のとぎ汁使うんだよな。
それのパクリ。

15 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:58:07 ID:7IkyUx9p0
酒厨って結構いるもんだな

16 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:58:09 ID:KwWmzf7H0
塩漬けの魚を酢に漬けたらしめさばができるのか

17 ：Ψ：2009/12/22(火) 10:58:53 ID:0TvCplVqi
>>14
へぇー
米のとぎ汁って大根の下ゆでくらいしか
使った事が無かったよ

18 ：Ψ：2009/12/22(火) 11:00:02 ID:bqOxVI1k0

ζ
_,,.旦_
./・ω・ ヽ
l　　 　　 l
`'ｰ---‐´　　このスレは>>1以降が知恵袋

19 ：Ψ：2009/12/22(火) 11:01:00 ID:7IkyUx9p0
>>17
ぶり大根作る時は必須だよね

20 ：Ψ：2009/12/22(火) 11:03:03 ID:0TvCplVqi
>>19
ブリ大根かぁいいなぁ
おでんの大根くらいしか作ってないやw

21 ：Ψ：2009/12/22(火) 11:03:22 ID:bofrBQGU0
>>16
しめサバ作る時は、まずたっぷりの塩をあてる
次に酢で洗ってから甘酢に漬ける

22 ：Ψ：2009/12/22(火) 11:23:06 ID:U5mQDfIo0
>>21
作らないときは？

23 ：Ψ：2009/12/22(火) 11:24:11 ID:GVgIhuEw0
米のとぎ汁ってどこで買えばいいの？

24 ：Ψ：2009/12/22(火) 11:45:21 ID:84UFQeor0
>>7
知ってる人に２０代前半だけど、いつもの絵そっくりの女性が居るから
いつもの絵も若いかもしれない

25 ：Ψ：2009/12/22(火) 12:11:56 ID:D4633ghI0
>>23
コンビニ

26 ：Ψ：2009/12/22(火) 12:33:12 ID:81xzyWoj0
>>1
なんかすごい絵だなw

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